蒙古人做羊肉不是為了做飯,而是直接做飯。據(jù)說舊的燉法是用的。給羊剝皮,從羊腳開始,把羊全部放下,不撓羊皮,直到全部綿羊或羔羊全部取完,這件手藝必須點(diǎn)贊。
在羊肉加工過程中也引發(fā)了火災(zāi),里面的火還扔了許多小石子,把石頭燙得很燙。四部分用繩子系羊皮。只要在脖子上留個開口,在羊皮紙上倒幾碗黃油就行了。這是關(guān)于羊,當(dāng)火石頭烤熱,和熱的石頭成。把石頭放在羊皮里。
羊肉被切成一小塊土豆、洋蔥、胡蘿卜和其他菜,而老的大腦已經(jīng)把它放進(jìn)羊皮里了。
在側(cè)面,他們把石頭放進(jìn)去,放得更均勻些。塞后密封口緊,然后煮熟,手不停地?fù)u晃在羊肉盤上,使其受熱更均勻,使里面的石體被熱得起燜羊肉和青菜!
再生一堆火,放進(jìn)去,熱和煮是其中的一個作用,第二個是烤羊肉上的羊毛。燙焦后,用刀刮焦羊毛表面,再用清水洗凈,即可享用。不僅在過熟的羊肉是好吃,而且羊煮熟,切一刀,肉和熱是噴薄而出的香??!
看看里面的肉已經(jīng)像酥爛可口。我的口水已經(jīng)流下來了,我迫不及待地想抓一塊,放進(jìn)嘴里。吃起來真誘人!
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